Offene Stelle

staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin bzw. staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker (w/m/d)

Ein Mann in einem Schutzkittel sitzt an einem Arbeitsplatz mit verschiedenen Gefäßen und Flüssigkeiten.
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Einsatz­dienststelle(n)

Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern
Thierfelderstraße 18
18059 Rostock
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Bewerbung bis
21.04.2021
Arbeitsbeginn ab
01.06.2021
Beschäftigungs­dauer
unbefristet
Arbeitszeit
Vollzeit, teilzeitfähig
Besoldung/ Entgeltgruppe
E 13 TV-L
Ansprech­partner/in

Ihr Arbeitsplatz befindet sich am Standort des Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei in Rostock. Die Aufgabe ist im Dezernat "Chemie: Pflanzliche Lebensmittel I, kosmetische Mittel, Bedarfsgegenstände, Tabak" der Abteilung Lebensmittel- und Futtermitteluntersuchung angesiedelt. In den Laboratorien der Abteilung Lebensmittel- und Futteruntersuchung finden die amtlichen Lebensmitteluntersuchungen und bestimmte Futtermitteluntersuchungen nach internationalen Normen und Standards statt. Hier finden Sie beste Arbeitsbedingungen und eine Ausstattung mit modernsten Geräten. Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit.

  • Ihre Aufgaben

    Untersuchung und Begutachtung von Lebensmitteln mit den Warengruppen Obst, Gemüse, Pilze und deren Erzeugnissen, vegane und vegetarische Produkte, Gewürzen, Würzmitteln, alkoholfreien und alkoholischen Getränken, Süßwaren, Schokolade, Säuglings- und Kleinkindernahrung, Nahrungsergänzungsmitteln und kosmetischen Mitteln/Bedarfsgegenständen mit folgenden Aufgabenschwerpunkten:

    • Probenplanung inkl. Festlegungen von Schwerpunktuntersuchungen und Umsetzung von Programmen
    • lebensmittelchemische Labortätigkeit bei Analysen mit besonderem Schwierigkeitsgrad und besonderer Bedeutung einschließlich Methodenentwicklungen, insbesondere im Bereich der HPLC, IC und HPTLC-Analytik
    • Durchführen von sensorischen Prüfungen
    • Plausibilitätskontrolle, Auswertung und Interpretation von Analysenergebnissen sowie ihre Bewertung
    • zeitgerechte Erstellung von gerichtsfesten Befunden und Gutachten
    • Erarbeiten von Stellungnahmen zu rechtlichen und analytischen Sachverhalten
    • Durchsetzung der QM-Anforderungen
    • Entwickeln und Einarbeiten von neuen Analysenmethoden sowie Optimierung und Überarbeitung bestehender Prüfmethoden, SOP, Laborarbeitsanweisungen
    • Planung, Durchführung und Auswertung von Validierungen, Verifizierungen, Laborvergleichs- und Ringanalysen
    • Anleitung und Kontrolle der im Laborbereich tätigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter insbesondere im Bereich HPLC, IC und HPTLC
    • Berichterstattung
    • Mitarbeit in Arbeitsgruppen des Bundes und der Länder
  • Das erwarten wir von Ihnen

    • Master/Hochschulabschluss Lebensmittelchemie sowie der Abschluss der berufspraktischen Ausbildung zur staatlich geprüften Lebensmittelchemikerin bzw. zum staatlich geprüften Lebensmittelchemiker (dritter Prüfungsabschnitt APO)
    • fachliche Kompetenz, Engagement, hohes Maß an Selbständigkeit und Flexibilität, hohe Belastbarkeit
    • Kommunikationskompetenz, Teamfähigkeit und Bereitschaft zur kooperativen Zusammenarbeit mit anderen Fachbereichen
    • sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Das bieten wir Ihnen

    • Entgeltgruppe 13 TV-L
    • Einarbeitung durch erfahrene Kolleginnen und Kollegen
    • eine attraktive Altersabsicherung
    • eine interessante, vielseitige und anspruchsvolle Aufgabe
    • flexible Arbeitszeiten
    • Vereinbarkeit von Beruf und Familie
  • Hinweise zum Bewerbungs- und Auswahlverfahren

    Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber und ihnen Gleichgestellte berücksichtigen wir bei gleicher Eignung bevorzugt. Wir empfehlen Ihnen daher, auf eine Schwerbehinderung bzw. Gleichstellung bereits im Anschreiben hinzuweisen.

    Bewerberinnen und Bewerber aus dem öffentlichen Dienst bitten wir, ihr Einverständnis zur Einsichtnahme in die Personalakte zu erklären.

    Mit der Bewerbung verbundene Kosten können wir leider nicht erstatten.

    Die Ausschreibung richtet sich an alle Personen unabhängig von ihrem Geschlecht (geschlechtsneutral).

    Die Landesregierung Mecklenburg-Vorpommern ist bestrebt, in Bereichen, in denen ein Geschlecht aufgrund struktureller Benachteiligungen unterrepräsentiert ist, den Anteil des unterrepräsentierten Geschlechtes zu erhöhen. Entsprechend Qualifizierte werden daher ausdrücklich aufgefordert, sich auf die ausgeschriebene Stelle zu bewerben.

    Mit dem Einreichen Ihrer Bewerbung stimmen Sie ausdrücklich der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu. Diese erfolgt ausschließlich zum Zweck des Bewerbungsverfahrens. Ihre Bewerbungsunterlagen werden nach Abschluss des Verfahrens unter Beachtung der datenschutzrechtlichen Bestimmungen vernichtet.

    Von der erfolgreichen Bewerberin/von dem erfolgreichen Bewerber wird die Vorlage einer Auskunft aus dem Bundeszentralregister (Führungszeugnis) gefordert. Die Kosten hierfür werden nicht übernommen.

  • Weiterführende Informationen

  • Ansprechpartner/in

    Frau Geertje Denker
    Ansprechpartner/in für fachliche Fragen

    Tel.: 0381/4035-300

    Frau Marita Lange
    Ansprechpartner/in für personalrechtliche Fragen

    Tel.: 0381/4035-120

  • Lage der Einsatzdienststelle(n)