Offener Ausbildungsplatz

Chemielaborant/in (w/m/d)

Ein Mann in einem Schutzkittel sitzt an einem Arbeitsplatz mit verschiedenen Gefäßen und Flüssigkeiten.
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Ausbildungs­dienststelle(n)

Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei M-V
Thierfelderstraße 18
18059 Rostock
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Ort der theoretischen Ausbildung
Anzahl Plätze
1
Bewerbung bis
01.03.2026
Ausbildungs­beginn ab
01.09.2026
Ausbildungs­dauer
3,5 Jahre
Ansprech­person(en)

Chemielaborantinnen und Chemielaboranten prüfen organische und anorganische Stoffe bzw. Produkte und untersuchen chemische Prozesse. Bei der Analyse wenden sie verschiedene chemische und physikalische Verfahren an. Immunologische, diagnostische oder biotechnische Untersuchungen zählen ebenfalls zu ihren Aufgaben. Die Messungen erledigen sie weitgehend selbstständig.

  • Inhalte der Ausbildung

    Die Ausbildung vermittelt unter anderem Kenntnisse in den Bereichen

    • Chemische Untersuchung von Lebensmitteln und Futtermitteln
    • Mikrobiologische Untersuchungen
    • Rückstandsuntersuchungen
    • mikrobiologische Arbeiten
    • biochemische Arbeiten
  • Ablauf der Ausbildung

    Die Ausbildung unterteilt sich in praktische und theoretische Ausbildungsabschnitte.

    Die praktische Ausbildung erfolgt in den Laboren des Landesamtes (Lebensmittel- und Futtermitteluntersuchung,  Schadstoff- und Rückstandsanalytik) am Standort Rostock und in Neubrandenburg. und bei Ausbildungspartnern. Die theoretische Ausbildung erfolgt in der Berufsschule in Zierow.

    Die Ausbildung findet wochenweise (3 - 4 Wochen praktische Ausbildung, 1 - 2 Wochen theoretische Ausbildung) statt.


  • Voraussetzungen

    Voraussetzung für den Ausbildungsberuf ist mindestens ein mittlerer Schulabschluss (Realschulabschluss) mit gutem und sehr gutem Gesamtergebnis. Insbesondere in den Fächern Chemie, Biologie,  Mathematik und Deutsch werden gute bis sehr gute Leistungen erwartet.

  • Verdienst & Karrierechancen

    Die Ausbildungsvergütung ist im Tarifvertrag für Auszubildende der Länder in Ausbildungsberufen nach dem Berufsbildungsgesetz (TVA-L BBiG) geregelt. Mit Beginn der Ausbildung am 01. September 2026 beträgt die Ausbildungsvergütung im ersten Ausbildungsjahr 1.236,82 Euro, im zweiten Ausbildungsjahr 1.290,96 Euro, im dritten Ausbildungsjahr 1.340,61 Euro und im vierten Ausbildungsjahr 1.409,51 Euro.  Es werden Reisekosten nach den Vorgaben des TVA-L BBiG erstattet. Bei erfolgreich abgelegter Abschlussprüfung wird eine Abschlussprämie in Höhe von 400,00 Euro gezahlt. Eine Übernahme wird nach Ende der Ausbildung angestrebt.

  • Hinweise zum Bewerbungs- und Auswahlverfahren

    Von der erfolgreichen Bewerberin/von dem erfolgreichen Bewerber wird die Vorlage einer Auskunft aus dem Bundeszentralregister (Führungszeugnis) gefordert. Die Kosten hierfür werden nicht übernommen.

    Wir schätzen Vielfalt in der Landesverwaltung Mecklenburg-Vorpommern und begrüßen daher alle Bewerbungen – unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, sexueller Identität, Behinderung oder Weltanschauung.

    Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber und ihnen Gleichgestellte berücksichtigen wir bei gleicher Eignung bevorzugt. Wir empfehlen Ihnen daher, auf eine Schwerbehinderung bzw. Gleichstellung bereits im Anschreiben hinzuweisen.

    Mit der Bewerbung verbundene Kosten können wir leider nicht erstatten.

    Datenschutzhinweise

    Mit dem Einreichen Ihrer Bewerbung stimmen Sie ausdrücklich der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu. Diese erfolgt ausschließlich zum Zweck des Bewerbungsverfahrens. Ihre Bewerbungsunterlagen werden nach Abschluss des Verfahrens unter Beachtung der datenschutzrechtlichen Bestimmungen vernichtet.

    Datenschutzbestimmungen zu Ihrer Bewerbung

  • Weiterführende Informationen

  • Ansprechperson(en)

    Frau Katja Fischer
    Ansprechperson für Fragen zur Ausbildung

    Tel.: 0385 588-61121

  • Lage der Ausbildungsdienststelle(n)