Projektmitarbeiter/in (w/m/d) Lebensmitteltechnologie

Die Hochschule Neubrandenburg hat seit ihrer Gründung im Jahre 1991 unverwechselbare Kompetenzfelder in den Bereichen angewandte Forschung, Entwicklung und Wissenstransfer ausgebildet. Sie ist das wissenschaftliche Zentrum der Region. Durch die enge Zusammenarbeit mit Praxispartnern von Unternehmen und Einrichtungen der verschiedensten Branchen sind Studium, Lehre und Forschung an unserer Hochschule anwendungsbezogen ausgerichtet. Aufgrund ihrer überschaubaren Größe und der familiären Atmosphäre fühlen sich die rund 2100 Studierenden hier sehr gut betreut. Für unsere außerordentlich innovativen Forschungs- und Lehrprojekte sind wir auf den Input von gut ausgebildeten und zielorientierten Fachkräften angewiesen.

• Ihre Aufgaben

  • Analysenentwicklung, Vorbereitung, Durchführung, Auswertung und Optimierung (insb. HPLC und auch GC) im chem.-techn. Labor
  • Probenvorbereitungen inkl. Verfahrensentwicklung und Optimierung
  • Backversuche und Entwicklungen mit Mikroorganismen und Enzymen
  • Bereitstellung und Logistik von Interventionsprodukten für Humanstudien
  • Literaturrecherchen und Auswertung relevanter Literatur und Überführung des Wissens in Methoden für die Analytik
  • Mithilfe bei der Berichterstattung und Budgetüberwachung

• Ihr Profil

  • ein erfolgreich abgeschlossenes Hochschulstudium (Bachelor, Diplom-FH) in Lebensmitteltechnologie oder vergleichbaren Studiengängen

  Darüber hinaus sind von Vorteil:

  • statistische Versuchsplanung und Auswertung
  • Kenntnisse HPLC und GC
  • Erfahrungen mit Literaturrecherchen und -auswertung
  • Kenntnisse im Umgang und in der Auswertung / Optimierung von und mit Analysengeräten im Labor

• Das bieten wir Ihnen

  • eine interessante, vielseitige und anspruchsvolle Aufgabe
  • flexible Arbeitszeiten
  • 30 Tage Urlaub
  • Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben

  

• Hinweise zum Bewerbungs- und Auswahlverfahren

  Wir schätzen Vielfalt in der Landesverwaltung Mecklenburg-Vorpommern und begrüßen daher alle Bewerbungen – unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, sexueller Identität, Behinderung oder Weltanschauung.

  Bewerbungen von Frauen begrüßen wir besonders.

  Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber und ihnen Gleichgestellte berücksichtigen wir bei gleicher Eignung bevorzugt. Wir empfehlen Ihnen daher, auf eine Schwerbehinderung bzw. Gleichstellung bereits im Anschreiben hinzuweisen.

  Mit der Bewerbung verbundene Kosten können wir leider nicht erstatten.

  Ihre Bewerbungsunterlagen werden nach Ablauf der Lagerungsfristen vernichtet. Mit der Einreichung Ihrer Bewerbung erklären Sie hierzu Ihr Einverständnis. Die damit verbundenen Daten werden sechs Monate nach Abschluss des Bewerbungsprozesses gelöscht.

  Datenschutzhinweise

  Ihre Daten aus den Bewerbungsunterlagen werden ausschließlich für den Zweck des Bewerbungsverfahrens verarbeitet. Weitere Informationen finden Sie in unseren Datenschutzbestimmungen:

  Datenschutzbestimmungen zu Ihrer Bewerbung

• Weiterführende Informationen

  Projekt: "Voruntersuchung zur Entwicklung integrierter Strategien zur Verbesserung der Roggenverträglichkeit und -akzeptanz" (INTEGROmini)

  Die RIS (Regionale Innovationsstrategie) verfolgt das Ziel, die Wettbewerbsfähigkeit regionaler Unternehmen durch den Ausbau einer wirtschaftsnahen und anwendungsorientierten Forschungs- und Innovationsinfrastruktur zu stärken. Das beantragte Vorhaben leistet hierzu einen unmittelbaren Beitrag, indem es die wissenschaftlichen und technologischen Grundlagen für ein interdisziplinäres Forschungsnetzwerk aus Pflanzengenetik und -biotechnologie, Lebensmittel(bio)technologie sowie Ernährungswissenschaft und Ernährungsmedizin schafft. Die geplanten Voruntersuchungen dienen der Entwicklung und Validierung innovativer Forschungsansätze zur Verbesserung der Roggenverträglichkeit und bilden die Basis für ein nachfolgendes, drittmittelfinanziertes Verbundprojekt. Langfristig eröffnen die Ergebnisse neue Innovationspotenziale entlang der regionalen Wertschöpfungskette Roggen - von der Züchtung über die Verarbeitung bis zur ernährungsmedizinischen Anwendung. Damit wird die Vernetzung zwischen Wissenschaft und Wirtschaft gestärkt.

• Ansprechperson(en)

  Frau Professorin Dr. Luzia Valentini
  Ansprechperson für Fragen zur Stellenausschreibung

  Tel.: 0395 5693 2512
  

• Lage der Einsatzdienststelle(n)

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